Autentic Românesc

Saltimbocca alla romana cu piept de pui Fragedo, salvie, roșii gratinate cu ulei de in și brânză cu peperoncino

Porții2
2094Valoare energetică132gProteine77gGlucide142gGrăsimi26gGrăsimi saturate17gZaharuri3gSare
Save

Ingrediente

Mod de preparare

1

Pasul 1

Tăiem roșiile în două, le sărăm, le piperăm și le punem deoparte

2

Pasul 2

Luăm 2 căței de usturoi, îi curățăm și îi tocăm mărunt

3

Pasul 3

Tocăm mărunt și pătrunjelul

4

Pasul 4

Amestecăm usturoiul cu pătrunjelul, pesmetul și ierburile de Provence; turnăm uleiul, sărăm și piperăm; punem compoziția rezultată peste jumătățile de roșii.

5

Pasul 5

Într-un vas pentru cuptor, turnăm puțin ulei și așezăm roșiile, pe care le trecem apoi la cuptor pentru gratinat timp de 20 min, la 180 grade

6

Pasul 6

Luăm pieptul de pui Fragedo și îl tăiem felii

7

Pasul 7

Punem uleiul de in în tigaia încinsă și sărăm puiul pe ambele părți

8

Pasul 8

Trecem feliile de pui prin făină și le așezăm în tigaie

9

Pasul 9

Adaugăm stockul de pui și un polonic de apă fierbinte

10

Pasul 10

Luăm salvia si o tocăm mărunt, apoi o adaugăm peste pui

11

Pasul 11

Tăiem brânza cubulețe și o adaugăm în tigaie, apoi amestecăm până când totul se transformă într-un sos

12

Pasul 12

Pentru servire, așezăm două felii de pui și sos pe o farfurie, cele două jumătăți de roșie gratinată și decorăm cu microplante Notă: Vesela, tacâmurile și accesoriile sunt disponibile pe site-ul mobexpert.ro și în magazinele Mobexpert.

Ceva diferit

Rețete similare

Descoperă rețete cu pui pentru familie sau ocazii speciale, explicate clar și gândite pentru gusturi diferite.

footer-bg
Se încarcă produsul...
Cum pregătești?
Brand

Cercetare și Inovare

Cercetarea și inovația bazate pe științele alimentației și nutriției sunt în centrul dezvoltării TRANSAVIA. Obiectivul este clar: produse mai bune, mai sigure și mai adaptate stilului de viață actual, care să susțină sănătatea consumatorilor și echilibrul alimentar al întregii familii. În spatele fiecărui produs se află echipe multidisciplinare care lucrează împreună pentru a garanta calitatea superioară a produselor.

TRANSAVIA a ridicat constant standardele pieței, de la introducerea produselor fresh cu textură controlată și prospețime extinsă, până la investiții în tehnologii moderne, precum ambalarea în atmosferă protectoare. Inovația continuă și în zona ambalajelor, gândite pentru siguranță și sustenabilitate, dar și în dezvoltarea de game adaptate ritmului contemporan. Produse precum Fragedo Crunch Your Lunch oferă opțiuni rapide și echilibrate, fără compromis la calitate. În același timp, compania alocă resurse pentru cercetare și dezvoltare și în zona hranei pentru animale, contribuind la crearea unor soluții nutritive de calitate, adaptate nevoilor acestora. Prin colaborări cu mediul academic și centre de excelență, TRANSAVIA își consolidează rolul de lider, aducând constant pe piață soluții relevante și responsabile.